Beschrijving
Fluweelzachte bubbel
De Champagne Jean Moutardier Brut Rosée is mooi roze, levendig en fris in het glas. Deze champagne heeft een fluwelige bubbel die lang zichtbaar blijft. Je ruikt en proeft de lente met een bouquet van rode vruchten en gesneden bloemen. Een tongstrelende champagne en een goed voorbeeld van een jonge champagne in de bloei.
Champagnehuis Jean Moutardier
Het champagnehuis bevindt zich ruim 100 km ten oosten van Parijs in het dorpje Le Breuil, in het dal van Surmelin. Hier bij dit familiebedrijf, ver weg van de doorsnee wijnroutes, wordt een prachtige reeks wijnen gemaakt van ware topkwaliteit en grote persoonlijkheid. Tachtig procent van de wijngaarden van dit champagnehuis is beplant met de druif Pinot Meunier en de familie Moutardier staat bekend als onbetwiste kenners van dit druivenras.
Met de druiven die afkomstig zijn van eerste klas hellingen maakt de familie 3 zuivere Meunier-champagnes: de Cuvée Rosée, de Carte d’Or Brut, de Millésimé. In alle drie proef je hoe de Pinot Meunier druif tot uiting komt in een fluweelzachte, intense champagne met een perfecte balans van fruit en frisheid.
Op champagneflessen vind je over het algemeen geen jaartal omdat het bij de assemblage van champagne gebruikelijk is dat druiven van verschillende oogsten en verschillende jaren worden samengevoegd voor het beste resultaat. Een jaartal zul je dus ook bij de champagnes van de familie Moutardier niet op de fles zien staan, behalve bij de Millésimé.
Lekker bij
Deze Champagne Jean Moutardier Brut Rosée is heerlijk om te combineren met gebraden kip, rood fruit of frambozentaart.
