Paul Mas Merlot

6.44

17 op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Zwarte bessen en kruidige tonen

De Merlot van Paul Mas is paars/rood van kleur, in de geur veel donker fruit: pruimen en zwarte bessen naast de kruidige tonen. Volle, soepele smaak, zachte tannine en een lichte vanille toets, dankzij gebalanceerde houtrijping. Lange, elegante afdronk.

‘s-Nachts oogsten

De Merlot druiven worden door Paul Mas geselecteerd uit de Hérault en Uzès vallei, 2 regio’s met een mediterraan klimaat. Om zachte tannines en ronde wijnen te verkrijgen, worden de druiven ‘s nachts machinaal geoogst. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot. 20% van de wijn rijpt gedurende 4 maanden in Amerikaans eikenvaten en de rest in RVS en beklede betonnen tanks.

Wijn-spijs combinatie

Deze wijn is heerlijk te combineren met worstjes, lam, kalfsvlees (gegrild of stoofpotjes) en zachte tot medium harde kazen.

Extra informatie

jaar

land
streek
druif

domein

Classificatie

ean

smaak