Tarani Cabernet Sauvignon

5.95

Beschikbaar via nabestelling

Categorie:

Beschrijving

Fluwelen Cabernet Sauvignon uit het Zuid-Westen.

Zwoele Tarani Cabernet Sauvignon met vooral veel fruit. De kleur van de wijn is intens paarsrood. Het rode fruit doet vooral denken aan rijpere frambozen, met daarnaast wat vanille afkomstig van de houtrijping. Fluwelig zacht in de afdronk en met ronde tannines. In ieder geval oordeelt het bekenden recensneten duo : Gilbert & Gaillard, 2017 – 83/100 punten (2016): “Deeply-coloured with a youthful sparkle. Tangy nose of red and black fruits with floral presence. Soft palate offering up a sensation of well-being and freshness due to its healthy, juicy, easy-drinking fruit. Pure indulgence. Drink amongst friends.”.  Ja, Bovendien met lekker veel vrienden aan de wijn. Une Bonne idéé !!

Traditionele rode wijn vinificatie met een gemiddeld lange inweking (8 dagen) van de ontsteelde druiven. Na de alcoholische vergisting volgt een malolactische vergisting. Opslag en vinificatie vinden plaats op RVS cuves.

Waarschuwing!! Doordrinker !

De Tarani Cabernet Sauvignon  drink je gemakkelijk zonder er iets bij te eten. Daarnaast ook licht gekoeld is het een heerlijke terraswijn. Combineren met eten gaat heel gemakkelijk. Bijvoorbeeld bij gerechten zoals pizza calzone, pasta champignon-tomatensaus, vegetarische lasagne, een ovenschotel met gehakt en tomaat of een aubergine-courgettetajine. Nou ja, de fles is leeg voordat je het door hebt.

Tarani heeft de IGP Comté Tolosan appelatie, uit de steek Sud Ouest, waarbij de wijngaarden ten noorden van Toulouse liggen. Op het etiket van Tarani staat een amfoor, dit is een verwijzing naar de vonst van het eerste wijnmerk ĀRΝΙ (Tarani) zo’n 2000 jaar geleden. Op de archeologische site van Montans (in de buurt van Gaillac) zijn diverse amforen gevonden, Tarani is de link tussen de voorouderlijke wijn en de huidige “moderne” wijn smaak.

Extra informatie

jaar

druif

domein

Classificatie

smaak