Beschrijving
Authentieke en soepele Malbec uit Frankrijk
Malbec drinken we tegenwoordig allemaal uit Argentinië. Eigenlijk weten we niet beter. Echter de Malbec is een druif die juist zijn oorsprong vindt in Zuid-West Frankrijk. Ook komen we hem tegen in veel bordeaux wijnen. in ieder geval een kwaliteitsdruif die te lang onbekend is gebleven. Tarani maakt van deze authentieke een zeer geliefde wijn van de klassieke druif Malbec. Deze Tarani Malbec is te omschrijven als zwoel en zacht. Met een donkere paarsrode kleur. In de geur bakken met rijp fruit: pruimen, kersen en bramen. Daarnaast ook wat zoete specerijen: denk aan zoethout en vanille. In de mond een medium volle wijn met fijne zuren en zachte tannines.
Franse Malbec staat bekend om zijn stevige karakter en pittig stevige tannines. De meeste Malbecs worden pas vriendelijker als je erbij eet, echter Deze Tarani Malbec is echter veel zachter en verfijnder dan veel andere Malbecs en kan daarom ook prima op zichzelf worden gedronken.
Combineren met eten kan heel goed met bijvoorbeeld kruidige gerechten. Denk aan Grieks lamsvlees, couscous met Marokkaanse gehaktballetjes, een spies met kruidig rundvlees of pittige groenteballetjes. Of probeer de wijn eens bij een kruidige Surinaamse roti.
Vinovalie Cooperation
Sinds 2006 zijn de Vinovalie wijnbouwers uit de Pays d’Ovalie samen, waarbij ze de levensstijl van Zuidwest-Frankrijk combineren met alle kleuren en smaken van Ovalie. Binnen de groep draait allesdan ook om collectieve prestaties, gebruikmakend van de diversiteit van zijn teams, de rijkdom en complementariteit van zijn wijnbouwgebieden (Cahors, Fronton en Gaillac) en zijn Estates & Châteaux om elke mogelijke combiantie aan te gaan en elke smaak tevreden te stellen.
